一、蔬菜产地价下跌，批发价、零售价均表现平稳
（一）蔬菜产地价跌多涨少，总体下跌
第41周（2019.10.07～2019.10.13）重庆市20个主要产地蔬菜监测品种均价3.24元（公斤价，以下无特别说明同），环比下跌9.16%，与前四周比下滑1.77%、表现平稳，与去年同期比（以下简称“同比”）明显下跌12.05%，略低于全国均价3.32%。分品种环比看，4涨12跌4平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜4.60元、南瓜0.96元、香菇8.93元，环比分别明显上涨15.00%、12.61%、11.61%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜3.83元、莲藕3.70元、冬瓜1.08元，环比分别骤降36.11%、32.71%、30.32%；小白菜2.31元、瓢儿白2.62元，环比分别大幅下跌26.94%、21.46%；大葱4.97元、茄子2.62元、青椒2.85元，环比分别明显下跌17.22%、13.07%、10.25%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内（详见表一）。
（二）双福国际农贸城蔬菜批发价跌多涨少，总体平稳
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第41周重庆20个蔬菜品种算数平均批发价2.97元，环比下滑1.74%、与前四周比下滑1.26%，均表现平稳，同比骤降36.03%，明显低于全国均价16.50%。分品种环比看，7涨12跌1平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：老姜6.50元，环比明显上涨19.49%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白0.60元，环比大幅下跌21.05%；瓢儿白2.01元、青椒2.24元、冬瓜1.14元、莴笋2.56元、四季豆3.04元、花菜2.44元、大白菜0.83元、老南瓜0.83元，环比分别明显下跌19.28%、19.13%、16.79%、15.79%、14.85%、11.91%、11.70%、10.75%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内（详见表二）。
（三）蔬菜零售价涨多跌少，总体平稳
第41周重庆市38个区县农贸市场20个蔬菜监测品种零售均价6.71元，类价格指数102.90，环比上浮0.98%、与前四周比上浮0.74%，均表现平稳，同比下跌9.90%，略低于全国均价2.10%。分品种环比看，8涨5跌7平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：莲藕8.29元，个体价格指数121.48，环比明显上涨12.89%；大葱10.68元，个体价格指数110.58，环比上涨8.25%；老姜12.75元，个体价格指数93.04，环比小幅上涨4.90%；青椒6.04元，个体价格指数97.98，环比略涨3.43%；番茄5.94元，个体价格指数92.13，环比略涨3.31%；四季豆8.03元，个体价格指数101.53，环比略涨3.06%；茄子6.14元，个体价格指数102.03，环比略涨2.94%；莴笋5.96元，个体价格指数93.67，环比略涨2.84%。环比表现跌的品种及价格变化：冬瓜3.18元，个体价格指数108.73，环比明显下跌10.80%；韭菜10.35元，个体价格指数120.05，环比下跌6.77%；瓢儿白5.68元，个体价格指数98.37，环比下跌6.15%；老南瓜3.13元，个体价格指数108.64，环比小幅下跌4.31%；莲花白3.08元，个体价格指数98.77，环比略跌2.38%。其余品种价格均表现平稳（详见表三）。
（四）8个大型批发市场批发价跌多涨少，总体略跌
据全市8个大型批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，第41周重庆20个蔬菜品种算数平均批发价4.25元，环比略跌3.24%，与前四周比下滑0.39%、表现平稳，同比大幅下跌22.78%，明显高于全国均价19.57%。分品种环比看，1涨11跌8平稳。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：青椒3.27元，环比明显下跌10.36%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内（详见表四）。
二、肉禽蛋监测品种价格环比涨多跌少，总体稳中略涨
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第41周重庆市肉禽蛋均价46.42元，类价格指数为152.63。环比，8涨1跌4平稳，总体稳中略涨1.44%，明显低于全国11个共有品种均价5.62%。
（一）猪夹子肉、猪五花肉、猪肉排零售价环比上涨
猪夹子肉零售价46.75元，个体价格指数186.38，环比上涨4.76%，与之前四周均价比明显上涨5.91%，同比陡升98.49%，大幅低于全国均价10.07%。
猪五花肉零售价47.29元，个体价格指数187.67，环比上涨3.35%，与之前四周均价比明显上涨6.25%，同比陡升97.66%，小幅低于全国均价2.74%。
猪肉排零售价56.78元，个体价格指数165.09，环比上涨3.24%，与之前四周均价比上涨3.89%，同比陡升63.50%，明显低于全国均价8.28%。
（二）生猪收购价，白条猪肉批发价，猪精瘦肉、仔猪、白条鸡肉零售价环比稳中略涨
生猪收购价31.55元，个体价格指数190.62，环比稳中略涨1.59%，与之前四周均价比上涨4.05%，同比陡升106.99%，与全国均价持平。
白条猪肉批发价40.79元，个体价格指数193.54，环比稳中略涨1.14%，与之前四周均价比明显上涨5.96%，同比陡升97.27%，与全国均价持平。
猪精瘦肉零售价54.59元，个体价格指数170.95，环比稳中略涨1.83%，与之前四周均价比上涨3.07%，同比陡升77.46%，小幅高于全国均价2.24%。
仔猪零售价44.57元，个体价格指数180.99，环比稳中略涨1.78%，与之前四周均价比明显上涨6.30%，同比陡升122.65%，大幅低于全国均价38.15%。
白条鸡零售价28.21元，个体价格指数132.09，环比稳中略涨1.49%，与之前四周均价比稳中略涨1.51%，同比陡升23.65%，明显高于全国均价7.91%。
（三）鸡场鸡蛋零售价环比稳中略跌
鸡场鸡蛋零售价13.30元，个体价格指数118.19，环比稳中略跌1.77%，与之前四周均价比稳中略涨1.65%，同比大幅上涨13.85%，大幅高于全国均价22.26%。
（四）其余肉禽蛋零售价环比平稳
零售价：活肉鸭31.90元，个体价格指数125.57；活土鸡47.06元，个体价格指数121.51；羊肉76.01元，个体价格指数135.87；牛肉84.64元，个体价格指数132.64。
（五）猪粮价比稳中略涨、仔猪白条猪价比平稳
重庆本周猪粮价比为13.86∶1，环比稳中略涨1.56%，与之前四周均价比上涨4.53%，同比陡升104.28%，大幅低于全国平均水平14.59%。重庆仔猪白条猪价比为1.09∶1，环比上浮0.63%、与之前四周均价比上浮0.31%，均表现平稳，同比大幅上涨12.86%，大幅低于全国平均水平38.01%。
三、粮油监测品种价格环比少部分涨，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第41周重庆粮油总体均价5.69元，类价格指数为100.72。环比，2涨10平稳，总体上浮0.17%，表现平稳；小幅高于全国8个共有品种均价2.47%。
（一）普通大米零售价、油菜籽收购价环比稳中略涨
普通大米零售价4.96元，个体价格指数105.67，环比稳中略涨1.97%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.67%。
油菜籽收购价5.62元，个体价格指数104.55，环比稳中略涨1.44%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.37%，大幅高于全国均价16.46%。
（二）其余粮油品种价格环比平稳
零售价：标准粉4.83元，个体价格指数101.59；富强粉5.15元，个体价格指数101.10；粳米5.90元，个体价格指数102.83；优质籼米5.56元，个体价格指数105.53；色拉油9.47元，个体价格指数98.49；菜油12.25元，个体价格指数95.49；大豆6.81元，个体价格指数99.61。收购价：中稻2.76元，个体价格指数104.34；小麦2.67元，个体价格指数104.57。批发价：玉米2.28元，个体价格指数96.10。
四、水产零售价环比近半数波动，跌多涨少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第41周重庆水产总体零售均价25.90元，类价格指数为108.38。环比，1涨3跌5平稳，环比下滑0.21%，表现平稳；与全国7个共有品种均价持平。
（一）鲶鱼零售价环比小幅上涨
鲶鱼零售价27.66元，个体价格指数109.72 环比小幅上涨2.76%，与之前四周均价比稳中略涨1.19%，同比明显上涨5.46%。
（二）草鱼、鲤鱼、黄花鱼零售价环比稳中略跌
草鱼零售价18.89元，个体价格指数106.88，环比稳中略跌1.91%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.20%，大幅高于全国均价11.72%。
鲤鱼零售价19.39元，个体价格指数105.18，环比稳中略跌1.82%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.74%，明显高于全国均价11.06%。
黄花鱼零售价47.34元，个体价格指数104.58，环比稳中略跌1.07%，与之前四周均价比稳中略跌1.70%，同比稳中略跌1.42%，小幅高于全国均价2.87%。
（三）其余水产品种零售价环比平稳
白鲢零售价11.93元，个体价格指数114.43，与之前四周均价比稳中略涨1.18%，同比大幅上涨11.01%，大幅低于全国均价16.24%。
大带鱼零售价37.16元，个体价格指数113.44，与之前四周均价比稳中略涨1.05%，同比稳中略涨1.08%，低于全国均价3.86%。
鲫鱼零售价21.11元，个体价格指数105.46，与之前四周均价比稳中略跌1.00%，同比上涨3.35%，大幅低于全国均价12.30%。
钳鱼零售价28.30元，个体价格指数105.64，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.58%。
花鲢零售价21.30元，个体价格指数115.20，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.00%，大幅高于全国均价15.08%。
五、水果零售价环比个别跌，总体略跌
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第41周重庆水果总体零售均价9.26元，类价格指数101.60。环比，2跌6平稳，环比略跌2.92%。
（一）李子零售价环比明显下跌
李子零售价11.63元，个体价格指数82.53，环比明显下跌11.27%，与之前四周均价比明显下跌10.24%，同比明显下跌10.60%。
（二）苹果零售价环比下跌
苹果零售价14.34元，个体价格指数118.19，环比下跌6.84%，与之前四周均价比明显下跌11.57%，同比大幅上涨22.53%。
（三）其余水果品种零售价环比平稳
巨峰葡萄零售价11.29元，个体价格指数99.44，与之前四周均价比略涨2.66%，同比下跌6.70%。
香蕉零售价7.28元，个体价格指数102.41，与之前四周均价比平稳，同比略跌3.19%。
桃子零售价8.52元，个体价格指数105.76，之前四周均价比明显上涨15.78%，同比下跌6.57%。
菠萝零售价8.54元，个体价格指数103.29，与之前四周均价比、同比均平稳。
梨零售价8.67元，个体价格指数106.91，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨5.29%。
西瓜零售价3.83元，个体价格指数100.54，之前四周均价比上涨9.49%，同比明显下跌11.73%。
六、主要农资品种环比个别涨，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第41周总体均价5.27元，类价格指数101.35，环比，2涨11平稳，总体上浮0.19%、表现平稳；6个共有品种均价略高于全国1.63%。
（一）国产尿素零售价环比小幅上涨
国产尿素零售价2.57元，个体价格指数120.92，环比小幅上涨2.93%，与前四周均价比稳中略涨1.30%，同比明显上涨8.51%。
（二）豆粕批发价环比稳中略涨
豆粕批发价3.29元，个体价格指数90.69，环比稳中略涨1.93%，与前四周均价比小幅上涨2.75%，同比下跌4.85%，大幅高于全国均价15.90%。
（三）0号柴油零售价同比大幅下跌
0号柴油零售价6.50元/升，个体价格指数103.97，环比、与前四周比均持平，同比大幅下跌11.65%，明显低于全国均价8.25%。
（四）碳酸氢铵同比大幅上涨
碳酸氢铵1.00元，个体价格指数120.66，环比、与前四周比平稳，同比大幅上涨10.59%。
（五）其余农资品种价格环比平稳
零售价：过磷酸钙0.86元，个体价格指数114.03；高浓度复合肥3.45元，个体价格指数106.55；25%复合肥1.82元，个体价格指数111.80；普通棚膜15.16元，个体价格指数104.31；普通地膜14.75元，个体价格指数107.54；育肥猪饲料3.24元，个体价格指数84.76；蛋鸡全价料3.14元，个体价格指数91.24。批发价：鱼粉10.89元，个体价格指数93.43；麦麸1.83元，个体价格指数91.28。
注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；
2、类价格指数是以过去五年类同期均价为基期，个体价格指数是以过去五年品种个体同期均价为基期。