一、基本情况
1、交易量：长沙黄兴海吉星蔬菜市场2月交易量为2.9亿公斤，较去年同期交易量2.24亿公斤同比增长29%，较1月份交易量3.35亿公斤环比减少13%。
2、平均价格：长沙黄兴海吉星蔬菜市场2月蔬菜平均批发价格为3.57元/公斤，较去年同期的均价2.98元/公斤上涨20%。较1月份均价3.09元/公斤环比上涨16%。
二、价格分析
从2月份蔬菜交易情况来看，正逢“春节”，蔬菜交易进入全年最高峰时期，许多蔬菜价格都有较大幅上扬，导致菜价上涨的主要原因是：
1、气候因素：进入2月份后，本地蔬菜上市量较1月份继续有大幅的减少，从而使得整体菜价走高。
2、信息的不对称，是引起价格波动起伏的因素：目前大多数农户是根据上一波的农产品价格来决定下一波的种养殖面积，盲目性大；故导致某些品种供求倾斜，价格的大起大落。像今年的包菜、冬瓜、豆角、黄瓜、茄子、胡萝卜等，都是由于去年价格行情的低迷，导致今年种植面积萎缩，产量减少明显，造成价格的大幅飙升。
3、节日因素：本月受“春节”节日因素影响，需求量大幅增长，使得整体菜价也呈惯性上扬。
本月蔬菜主要供应来源地江西、湖北、海南、山东、河南、河北、安徽、广东、广西、陕西、山西、安徽、辽宁等地。预计3月份蔬菜价格将会回落。