山东省武城县物价局市场价格监测显示：今年开春，茴香苗价格开始出现上升态势。截至目前，每斤茴香苗市场销售价格为2元每市斤，批发价格为1.8元每斤，同比分别上升300%、800%。
茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。
李家户是武城县重要的生产蔬菜基地蔬菜之一，茴香苗种植也是菜农种植首选之一。据业内人士介绍：茴香苗种植椒较其他蔬菜来讲省时省力，生长周期短，收获两茬，亩产平均在2500斤左右，物质费用平均在800元左右，收益要明显好于其他蔬菜，深受菜农的青睐。去年以来，受市场影响，茴香苗市场开始出现滑坡，价格严重下滑，每斤平均售价仅在0.4元左右，批发价格仅为0.2元，甚至无人问津，低廉的价格严重挫伤了菜农种植茴香苗的积极性，菜农们纷纷减少了种植面积，造成今年茴香苗市场上市量锐减，价格大幅上扬。
同样的蔬菜，不同的价格，菜农在两年内饱受了蔬菜价格冷暖两重天，盲目的种植带给农民的并不是收获和喜悦，而是无奈。粮贱伤农、菜贱伤农这些事例举不胜举，合理的规划、政府的引导，都能成为农民走向致富的重要途径，建议政府相关部门：
一是加强对农户在种植产业的引导，使农民及时掌握种植信息，合理规划种植结构，避免农产品出现大的价格起落。
二是建议相关部门成立蔬菜合作社，给菜农们提供种植、销售、收购一条龙服务;
三是给菜农们提供资金上的支持，形成规模性种植，给菜农扩大销售空间。