目前苏州本地蔬菜的上市量比较丰富,且外地蔬菜也源源不断入市交易。整体来看,蔬菜总上市量充足,同时水产区内各类水产品也保持充足状态。
最近蔬菜交易上呈现两个态势:绿叶菜量大价格持续走低,茄果类蔬菜价高不下。最近两日,气温急速变暖,本地绿叶菜生长比较旺盛,日上市量逐渐增加,呈量足价低态势。如大青菜、生菜、香菜批发价每公斤分别在1.0元、1.50元、3.0元,与上周价格环比,平均跌幅是14%。虽然蔬菜日上市量逐渐在增加,价格稳中有跌,但目前茄果类蔬菜的价格仍然处在较高价位上,如今日茄子批发价每公斤4元,黄瓜批发价每公斤4.9元,西红柿批发价每公斤4.7元,与上周价格环比,平均跌幅8%。
随着春季的到来,水产区内销售的品种越来越丰富,这不昨日开始,螺蛳新鲜上市了。日供应量在5吨左右,很受欢迎。据价格监测显示,螺蛳的价格是所有水产品中最便宜的,批发价每公斤只有6.15元,与去年上市价格相比,上涨21%。按照往年的上市行情,后期预测螺蛳的走势是到货量会稳步增加,价格会有所回落。
猪肉每日上市量继续稳步小幅增加,但目前猪肉销售仍处于淡季,所以短期内猪肉的需求量不会大幅度增加。这两日猪肉的价格小幅回落,目前批发价每公斤跌至20元,比上周价格下跌2%。