通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第48周（11月21日—11月27日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量、大宗批发量均明显减少;批发总体均价平稳、大宗品种均价持平;交易车数表现略减。与上月比，批发总体均价明显上涨、大宗品种均价略涨。
一、蔬菜批发量交易情况
（一）蔬菜批发总量环比明显减少
本周蔬菜批发量表现12增27减3平稳，总批发上市量比上周减5515吨，环比下滑11.49%，表现明显减少。具体品种表现，环比增加：西兰花66吨，环比增36.69%，表现陡增；香菇196吨、瓢白327吨，环比分别增29.77%、21.60%，表现大幅增长；菜心、菜玉米、冬瓜分别增18.67%、15.51%、12.54%，表现明显增加；洋葱、小白菜、莲藕、西红柿表现增加。环比减少：苕尖12吨、豇豆84吨、小瓜319吨、老姜514吨、四季豆676吨、芹菜694吨、黄秧白1861吨，分别减72.89%、67.76%、49.32%、43.85%、34.16%、32.74%、30.47%，表现骤减；山药、黄瓜、平菇、蒜苔、大葱分别减25.86%、23.40%、23.26%、21.67%、20.54%，表现大幅减少；大蒜、丝瓜、洗葱、白萝卜、胡萝卜、芋儿表现明显减少；其余品种增减幅度均在10%以内。（部分品种见下表）
（二）大宗蔬菜批量环比明显减少
本周大宗蔬菜品种（平均每日批发量超100吨）17个，批发量共33082吨，比上周减少5865吨，环比减15.06%，表现明显减少。具体品种表现，环比增加：冬瓜904吨，环比增12.54%，表现明显增长；洋葱1073吨、莲藕1255吨、西红柿2043吨，环比分别增9.90%、6.37%、6.22%，表现增长；莴笋增5.17%，表现小幅增长。环比减少：黄秧白1861吨，环比减30.47%，表现骤减；黄瓜1188吨、大葱1024吨，环比分别减23.40%、20.54%，表现大幅减少；洗葱1297吨、白萝卜2659吨、胡萝卜1506吨，环比分别减14.09%、13.19%、11.81%，表现明显减少；莲白和土豆环比分别减9.38%、8.52%，表现减少；南瓜略减；茄子、花菜、青椒环比表现平稳。（详情见下表）
二、蔬菜批发交易价格情况
（一）总体蔬菜批发价格环比平稳、与上月比明显上涨
本周蔬菜价格环比表现19涨18跌5平稳，总体算数批发均价3.86元/公斤，环比下滑0.26%，表现平稳，与上月比上浮11.24%，表现明显上涨；加权批发均价3.13元/公斤，环比上浮2.29%，表现略涨，与上月比上浮5.74%，表现小幅上涨。具体品种表现，环比上涨：苦瓜4.10元/公斤、黄秧白1.36元/公斤，环比分别涨32.26%、31.03%，表现陡升；西红柿、花菜、菜玉米环比分别涨26.89%、25.11%、23.08%，表现大幅上涨；红苕、洗葱、瓢白、芹菜环比分别涨18.28%、16.78%、13.24%、11.49%，表现明显上涨；南瓜、韭菜、红头火葱、莴笋环比表现上涨。环比下跌：山药5.15元/公斤，环比跌38.20%，表现骤降；红萝卜、小瓜、茄子、黄瓜、西兰花、豇豆，环比分别跌17.39%、17.37%、12.66%、11.81%、11.23%、11.19%，表现明显下跌；冬瓜、白萝卜、菜心表现下跌。与上月比：总体表现22涨15跌5平。丝瓜翻倍上涨；豇豆、莴笋、菜玉米、大蒜、芹菜、莲白、韭菜表现陡升；洋葱、菜心、白萝卜表现大幅上涨；茄子、莲藕、仔姜、红萝卜、洗葱表现明显上涨。胡萝卜、红苕、老姜、山药表现大幅下跌；冬瓜、蒜苔、南瓜、平菇表现明显下跌；其余品种涨跌幅度均小于10%。（部分品种见下表）
（二）大宗蔬菜批发价格环比持平、与上月比略涨
本周大宗蔬菜价格环比表现8涨8跌1平稳，大宗批发算数均价3.32元/公斤，环比持平；与上月比上浮3.43%，表现略涨。分品种看，环比上涨：黄秧白1.36元/公斤，环比涨31.03%，表现陡升；西红柿3.84元/公斤、花菜3.99元/公斤，环比分别涨26.89%、25.11%，表现大幅上涨；洗葱4.87元/公斤，环比16.78%，表现明显上涨；南瓜、莴笋环比上浮8.24%、6.70%，表现上涨；洋葱、土豆表现略涨。环比下跌：茄子3.21元/公斤、黄瓜2.29元/公斤，环比分别降12.66%、11.81%，表现明显下跌；冬瓜0.85元/公斤、白萝卜1.74元/公斤、胡萝卜1.94元/公斤，环比分别降7.75%、6.87%、4.23%，表现下跌；大葱、莲藕、青椒表现略跌，莲白平稳。与上月比：9涨7跌1平。莴笋、莲白表现陡升；洋葱、白萝卜表现大幅上涨；茄子、莲藕、洗葱表现明显上涨；胡萝卜表现大幅下跌；南瓜、冬瓜表现明显下跌。其他品种涨跌幅度均在10%以内。（详情见下表）
三、批发交易车数环比略减
该市场本周蔬菜交易3309车，与上周比下滑3.05%，表现略减。具体品种表现：菜心71车、小白菜71车，环比分别增33.96%、31.48%，表现陡增；瓢白105车，环比增25%，表现大幅增长；洋葱、花菜、莴笋、韭菜环比分别增17.14%、14.46%、13.85%、10.00%，表现明显增长；老姜38车、小瓜21车、四季豆50车，环比分别降37.70%、36.36%、31.51%，表现骤减；山药、芹菜、红头火葱、红萝卜、黄瓜环比分别减29.63%、29.00%、27.27%、26.32%、25.00%，表现大幅减少；小米椒、蒜苔、苕尖、平菇、洗葱、黄秧白、南瓜、红苕、芋儿、茄子、胡萝卜表现明显减少；其他品种增减幅度均在10%以内。（增减前十位品种见下表）
